面包糠是一種由面包制作過程中產生的副產品,在食品加工業中有著廣泛的用途。榮成昊興食品有限公司是一家面包糠批發、生產的面包糠公司。下面是面包糠廠家介紹的制作流程:
面包收集:首先,需要從各種面包店或工廠收集面包。這些面包可以是過期的、損壞的或無法出售的產品。這些面包被收集起來,以便后續的加工處理。
干燥處理:收集到的面包會經過干燥處理,目的是去除水分。通常會將面包放置在通風良好的區域進行自然的風干,也有些廠家會使用專門的烘干設備進行加速干燥。面包中的水分完全蒸發后,面包會變得干燥且易于破碎。
粉碎:經過干燥處理后的面包會被送入面包糠加工生產線,進行粉碎處理。粉碎可以使用一系列機械設備完成,如切割機、破碎機等。面包經過粉碎后會變成小塊或粉末狀,便于后續的加工和包裝。
過篩:粉碎后的面包碎片需要經過過篩處理,以去除大顆粒和雜質。過篩可以使用各種不同的篩網進行,篩的細度根據所需的產品要求進行調整。
炒制:過篩后的面包糠會進入炒制工序。這個過程是為了使面包糠更加干燥和脆化,同時增加其香味和口感。面包糠廠家會把面包糠放入專門設計的炒制鍋內,經過一定時間的高溫加熱和攪拌,直到面包糠呈現出金黃色和脆脆的外觀。
冷卻:炒制后的面包糠需要經過冷卻處理,以降低溫度并增加其保存時間。面包糠會通過傳送帶或其他裝置進入冷卻區域,通過自然風力或空調設備進行冷卻。
分選和包裝:經過冷卻的面包糠會經過分選和包裝的流程。在分選過程中,工作人員會檢查面包糠的質量和干燥程度,并去除不符合質量標準的產品。隨后,面包糠會通過自動包裝機進行包裝,通常使用塑料袋、紙盒或其他包裝材料。包裝完成后的面包糠可以直接用于出售,也可以進一步加工為面包糠顆?;蚱渌问降拿姘樊a品。
以上就是面包糠廠家制作面包糠的大致流程。通過這些步驟,廠家能夠將廢棄的面包轉化為有用的產品,減少浪費同時又滿足市場需求。面包糠以其香脆的口感和廣泛的用途,在各種食品加工和調理中得到了廣泛應用。